close
 
 
        昨天下午的午茶之約大家都忙到忘了,所以泡好的一大壺紅茶全進了我的肚子。
 
        結果~~High到十一點多還在廚房玩漢堡排,最慘的是一整個晚上睡不著,賴到早
 
        上六點多就放棄,還是起床準備早餐&買菜去。
 
        我家老爺也是被我吵到睡不好,可能怕今晚也這樣,所以欽點了"傳統涼麵",說
 
        希望晚上可以吃到香辣爽口的家鄉味,也可以讓我消耗多些精神。
 
        有了目標,也把既定的午餐廚房之約排入,哈哈哈~~又是充實的一天。
 
        午餐在305廚房由咩咩琪煮了"紅咖哩蝦",真是香氣四溢,大家都讚不絕口。
 
        晚餐的涼麵也在五點多就都搞定,又是非常開心的一天。      
 
 
        ~傳統涼麵食譜分享~
 
        麵請挑自己愛吃的種類,太細的話可能會糊掉,建議買粗細適中的。
 
        麵條不煮過熟的情況下,就撈起放到冰水中,放冰涼後就撈起備用(泡太久會澎澎的,不好吃)
 
        醬汁:
 
        A.淡色醬油   6大匙
 
        B.黑醋          2大匙       
       
           冷開水       3大匙
 
           糖              2大匙
 
           芝麻醬       6大匙(濃度很濃的話,可以少加一點)
 
           純香油       2大匙
 
        將 B 拌入 A 中,攪拌均勻即可。
 
        配料: ###以下可以都加,或是以自己的口味添加。###
 
        小黃瓜絲 適量 ( 可原味或以鹽抓拌後,加少許糖醃漬 )
 
        胡蘿蔔絲      適量      
 
        花生粉         適量
 
        白芝麻         適量 ( 要買炒香的那種喔! )
 
        蒜蓉            適量
 
  
 
          
arrow
arrow
    全站熱搜

    Lei Nancy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()