close
昨天下午的午茶之約大家都忙到忘了,所以泡好的一大壺紅茶全進了我的肚子。
結果~~High到十一點多還在廚房玩漢堡排,最慘的是一整個晚上睡不著,賴到早
上六點多就放棄,還是起床準備早餐&買菜去。
我家老爺也是被我吵到睡不好,可能怕今晚也這樣,所以欽點了"傳統涼麵",說
希望晚上可以吃到香辣爽口的家鄉味,也可以讓我消耗多些精神。
有了目標,也把既定的午餐廚房之約排入,哈哈哈~~又是充實的一天。
午餐在305廚房由咩咩琪煮了"紅咖哩蝦",真是香氣四溢,大家都讚不絕口。
晚餐的涼麵也在五點多就都搞定,又是非常開心的一天。
~傳統涼麵食譜分享~
麵請挑自己愛吃的種類,太細的話可能會糊掉,建議買粗細適中的。
麵條不煮過熟的情況下,就撈起放到冰水中,放冰涼後就撈起備用(泡太久會澎澎的,不好吃)
醬汁:
A.淡色醬油 6大匙
B.黑醋 2大匙
冷開水 3大匙
糖 2大匙
芝麻醬 6大匙(濃度很濃的話,可以少加一點)
純香油 2大匙
將 B 拌入 A 中,攪拌均勻即可。
配料: ###以下可以都加,或是以自己的口味添加。###
小黃瓜絲 適量 ( 可原味或以鹽抓拌後,加少許糖醃漬 )
胡蘿蔔絲 適量
花生粉 適量
白芝麻 適量 ( 要買炒香的那種喔! )
蒜蓉 適量
全站熱搜
留言列表