服法:每日辰時(上午7-9點)及申時(下午3-5點)各服一次,每次七粒,以溫酒或淡鹽水送服。
禁忌:生冷、魚腥、筍類、瓜類、白蘿蔔、空心菜、酸、辣、九層塔等及刺激性食物(辣最忌)。
注意:月經來時,請停服藥丸。
彰化縣和美鎮彰新路二段475號,電話04-7355153(新庄國小斜對面)

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2011-04-08
新光三越台中店8樓-LE CREUSET烹飪課
鍋具建議:LE CREUSER鑄鐵圓鍋 24/26CM  OR  LE CREUSER鑄鐵橢圓鍋 27/29CM
材料: 胛心肉1斤(切塊)

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今天藉著幫老爸開車回去之由,又讓阿爸請客一餐...哈哈哈~~吃得超舒服!!
一回到家,撲鼻而來的香氣讓人食指大動,立刻打電話催大妹家那四口快點飛奔回來。
招牌烏骨雞跟羊肉爐各一鍋,在等不及老媽買菜回來的情況下,我們幾個先嚐了一碗湯...清爽又有濃厚香氣,讚啦!
後來加入基本的高麗菜(一大顆20元..真是感恩血本無歸的農人們!)、金針菇(又稱明天見)、豆皮(台灣才有的家鄉味),

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要加糖的烏梅湯
 烏梅 75 g
 山楂 40 g
 洛神 10 g
 陳皮   5 g
 甘草   5 g
 

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我們的婚姻邁入第四年囉!
很充實的三年,因為結婚後的第三個月我們就到天津生活了!
在很多親友眼中,我是過著幸福日子的家庭主婦,不用工作、不用為經濟煩心。
未婚時~真的從來沒想過自己的另一半會是這麼優秀體貼。
 
老爺跟夫人平常在天津的上班日都七點起床,一個盥洗、一個準備早午餐跟水果還有養生茶。
送出門後就各忙各的,一直到五點半左右下班回來,一個要打飯(備好餐盤到餐廳去盛飯菜)、另一個就準備碗筷等著吃晚餐。
餐畢,休息一下,老爺就會去把自己的餐盒跟晚餐的碗筷洗乾淨,順便應夫人要求把餐桌跟廚房擦一次。
接下來看電視、卡通或上網,總是各自消遣(當然時不時就要關心一下彼此的娛樂進度)。
十點左右陸續去洗澡、洗自己的小衣物跟襪子(很多人都不太能理解龜毛夫人的衛生要求~~還好老爺體諒),最後洗完澡的人負責把浴室擦乾、洗好的衣物晾到陽台上。
十一點準備就寢,擦藥、護唇膏(天津必須)、聊一下小天然後滿足入眠。
 
三年了!我從第一次踏上內地,到現在去過上海、蘇州、無錫、廣州、杭州、濟南、成都、漢中、九寨溝。
娘家爸媽也因此安心地隨我們在香港或內地走走看看,住上幾天也都能處之泰然。
失去跟其他家人朝夕相處的寶貴時間、失去有金錢收入的工作與經驗,但我們換來的(細心累積來的)一定是人生中"最黃金也最特別的回憶"!
 
奶奶快九十大壽了!希望我們能有機會獻上她最想要的生日禮物,加油!
 
謝謝你喔~~親愛的老公~~
還有也謝謝親愛的親友們,謝謝大家豐富的我們的生命~~
也請大家見諒!因為記性的關係,所以決定要把這些寫下來。愛你們喔!
 
 

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住在海邊的G HOTEL ,每天可以看著潮來潮往,旁邊就是 Plaza Gurney ,人潮也都要到午夜才見退去,好繁華呀!都聽說這就是檳城最最方便的飯店了。自稱~ Penang's Most Stylish Address ~
 
艷陽高照的晴天,跟目前仍低於十度的北方都一樣地令人不想出門。中午鼓起勇氣走到香港美食家蔡瀾讚譽有加的康乃馨肉骨茶,走了近20分鐘,粗壯的行道樹、微微的海風仍擋不住襲人的炙熱溫度,邊走邊覺得自己真的傻了!再好吃的東西值得頂著中暑的風險去找嗎?況且,晚上去不就好了!傻了!
 
店裡的生意遠遠不如沿途的其他海鮮店家,但朝聖的心情還是讓我點了份肉骨茶加豆支(就是台灣的豆皮剪成小片狀),當然一定要加上一小碗的"油炸鬼"!服務的伯伯也推薦涼茶一杯(不加冰少糖~~來了杯熱的耶!)。冒著淋漓的汗吃著,不肥軟嫩的肉骨、清爽宜人的湯頭,吃完付帳時,終於知道為什麽門可羅雀了。一份小的肉骨茶加豆支12元、油條一小碗2元、半碗飯5毛、一杯涼茶1塊五毛,總共16元。再買了一小盒18元的肉骨茶中藥包。這樣的價錢夠我在百盛(Plaza Gurney)裏吃三餐以上了。雖然好吃,但我卻沒有那麽想在造訪了!
 
出了飯店往左走,過了百盛,就是新關仔角小販中心,裡面目前去了一次,東西遠遠的不如朋友帶去吃的其他小販中心,也遠遠的貴了許多,朋友說那是給觀光客去的。
 
出了飯店往右走,在到達Evergreen前有兩家海鮮店,中午的經驗是覺得松花江肉骨茶跟大眾都可以去看看。
 
 

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昨天一早六點半從天津的宿舍出發,本來八點半起飛的航班,因為航空管制,延後了快一個小時才起飛。
國航的飛機一如往常的~~小又擠,還好這次我們學乖用KA港龍的買票,至少可以累積我那張馬可孛羅卡的航段跟里程。
 
近半年沒進香港機場了,進到香港機場就會想去香港晃晃,可惜我們時間不充裕,下次吧!
因為國航沒法出香港到檳城這一段的登機證,所以一出飛機我們就先去找國泰的櫃檯辦登機證(憑證才能通過轉機的檢查)。
個人覺得~~如果做港龍或國泰的航班,在香港機場有馬可孛羅卡會方便許多,省去不少(櫃檯、登機的)排隊時間。
 
早上在天津機場看到 Money Exchange 開心地跑去問~可以換台幣或馬幣嗎?   里面三個人異口同聲地說~~沒有!
切~~~機場耶~~~哀~~~
 
所以到香港機場換了一些馬幣,香港機場的換法是 :把人民幣換成港幣,再用港幣換馬幣。當然一整個不划算囉!
 
趁著轉機時間還夠,堅持地去排隊買"大家樂",因為每次都吃皇府、漢堡王或味千,這次一定要換換新口味。
(本來還想出去出境那邊吃許留山勒~可惜時間來不及)
美味是值得等待的!本來要排五分鐘的隊伍,一下子有效率的分散點餐,變成等餐等了五分鐘。
一哥燒鵝雙拼套餐(有碗飯、一盤青菜、一盤雙拼的燒額加油雞、中國茶)在一杯奶茶,要價57元港幣。吃光光!比其他都來得開胃很多!
我們拿人民幣付款,被當1:1地找回43元港幣,香港機場真的很會賺錢耶!
不嫌麻煩的人可以先去換港幣再來花,1000人民幣可以換到1056左右的港幣(這是昨天機場的匯率啦!)
以前還蠻喜歡香港機場的,畢竟亞洲出了名的優秀機場咩!
可是最近兩次去,都覺得那邊的管理越來越不好,機場的工作人員把餐廳區當睡午覺的地方,一個人占著一張四人桌就睡了起來。
用餐的座位不好找,放眼望去一半都是機場的工作人員悠閒地吃飯聊天。
最要不得的是垃圾完全沒分類!
 
還去了萬寧買藥,買了念慈庵的葛根湯、小柴胡湯、川貝止咳散。記得之前聽過~~~台灣人,就愛買藥! 呵呵呵!夏天到了咩!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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簡易版焦糖布丁
 
雞蛋  6 顆
牛奶  750 ml
二砂    75 克
香草精 4 滴
好時經典焦糖漿 適量
 
作法:
 
若是冷藏的蛋,先把蛋放室溫回溫半小時在操作。
 
1.牛奶倒入鍋中加糖,開中小火加熱,用湯匙持續攪拌至糖溶即可,至多大約鍋邊有一點小氣泡就可以熄火,放到冷卻再接著操作。(別讓牛奶煮滾,比較不會有凝固物)
 
2.蛋打散加入已冷卻的牛奶中攪拌均勻,過篩入另一方便盛杯的容器,滴入香草精攪勻,靜置半小時。
 
3.模子底部加入適量焦糖漿,將牛奶液倒入至8、9分滿。
 
4.冷水入蒸鍋,鍋與蓋之間前後各橫放一根筷子(讓出空隙,以利蒸氣排出),蓋上鍋蓋,開中小火讓水滾開後立刻轉小小火蒸35分鐘。
 
(若是要用烤箱,則須水浴法:水要漫過1/2的模具外側,預熱、150度烤40分鐘)
 
 
碎碎念:
 
1.這種吃起來比較紮實,不太甜(再加上底部的焦糖,還蠻剛好的)。
 
2.若要吃水嫩一點的,可以一顆蛋兌200ml的牛奶加糖20克,要甜一點的話最多可以加到40克糖。
 
3.如果不喜歡蒸好有那麼多水氣的話,可以用保鮮膜蓋一下。但一定要很有耐性地蒸,不要心急改火,這樣很可能會蒸出洞洞布丁喔!
 
4.蒸滿40分鐘,用竹筷完全插入布丁後抽起,筷子上沒有布丁液即可熄火(模具太深的可以再續蒸或燜一下,放涼後入冰箱也很好吃。
 
 
 
 
 
 

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今天早上娜娜ㄧ家人離開天津了!
 
在天津這個大家庭裡,心裡總是感恩在這荒涼的地方,可以遇到那麼多好人。
雖然來自各地,但是大家都是愛家的好人,總可以一起交流些什麼。
為了孩子為了老公,大家都很堅強地在這異地努力過好生活。
 
很想念已經離開天津的許多姐妹,也很開心大家真的都可以過得很好。
只是每次一有人走,我的心情總是滿滿的不捨跟祝福。
早上刻意起早,可是又怕娜娜的妝花了,所以只能目送她們離開。
 
親愛的姐妹們~
      不論妳身在何方,不論妳去到何處,希望一切都順心~
 
 
 
 

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 材料及做法:
          甘蔗汁350cc
       隔水加熱至約50度時取出,加入
          檸檬汁50cc
      攪拌均勻,即可飲用。
 
功效:預防感冒、舒緩喉嚨痛、避免尿道炎。
 
資料來源:秋香老師的懷孕食譜料理
    
親愛的老妹以及是孕婦的好友~~
 
       這本食譜是年初為照顧孕婦而買的,很開心現在能派上用場,也希望這批在各地待產的孕婦們與肚中的寶貝們能平平安安!
 
       雖然我跟不上大家了,但我還是會繼續努力的,愛你們喔!

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 材料及做法:
           陳皮  4  公克
           烏梅 38 公克
           黑棗 38 公克
           甘草  8  公克
           生薑   少許
    將以上所有材料與1000cc的清水入鍋中,以小火煮約1小時。
    過濾後取湯汁,加入
          果寡糖 少許 (台糖出品,預防便祕很好用喔!)
    分兩次飲用。
 
功效:止嘔、消除脹氣。此道飲品能改善懷孕中期常見的胃脹氣,並有止嘔作用,此外,還能預防因飲食不當所引起的腹鳴、腹瀉。
 
烏梅:味酸澀、性溫和,用於清熱、消腫,可歛肺、澀腸、生津止燥渴,單獨沖水飲用,可治感冒。
陳皮:味苦辛、性溫,有開胃、助消化、止咳化痰的功效,常用於噁心嘔吐、肝氣不舒、影響脾胃功能所導致的腹痛急瀉。
 
資料來源:秋香老師的懷孕食譜料理 & 活力果汁‧茶
 
 

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材料及做法:
       桂圓肉與老薑(連皮)  各38公克 ( 比例 1 : 1 )
       清水 500cc
    以上三者一起入鍋煮至沸騰,加入
       黑糖 15公克
    調味即可。
 
桂圓:味甘、性溫和,具補心補血、滋潤脾臟功能,且能安心益智,含有葡萄糖和維生素A、B1、C。
黑糖:黑糖是一種未經提煉的純糖,含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素,經過研究證實,黑糖具有改善血管硬化的作用,且其中含有黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升,因此黑糖具有防止肥胖及改 善動脈硬化的功能。

 

功效:暖身、預防嘔吐、改善胃寒、調整情緒。

 

資料來源:秋香老師的懷孕食譜料理 & 活力果汁‧茶

   
  

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